【極上】秋葉原の「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」が絶品だった件

2022年3月23日作成

細田貴洋

食べるレポートそば

突然ですが、みなさんは蕎麦食べますか？

蕎麦の風味、のどごし、良いですよね。

さらにそばつゆにして2度おいしいですよね。

蕎麦といえばそんな繊細さを味わう食べ物。

しかし！そんな常識を覆す蕎麦屋がアキバにありました！

細田貴洋

なんとそれは蕎麦をラー油入りのつけダレにつけて食べるというもの！

一体どんな蕎麦なのか、実際にお店に行って食べてきました。

とにかくどんな料理なのか見たい！という方はこちらの動画をどうぞ
↓↓↓

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哲学的な名前のお店に潜入！

今回おじゃましたのは秋葉原駅から徒歩３分。

昭和通り沿いにある「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか（通称：なぜ蕎麦）」という哲学的な名前のお店。

こちら有名な「カレーは飲み物。」と同じ「株式会社のみもの。」が運営するお店。

なんと肉が入った蕎麦をラー油入りのつけダレにつけて食べるという革命的なお店です。

「なぜ蕎麦」は昭和通りにある「秋葉原1号店」と中央通り沿いにある「秋葉原2号店」の２店舗があり、今回は「秋葉原1号店」におじゃましました。

来店時は11時半くらいだったのですが、すでにたくさんのお客さんで店内は賑わっていました。

店内に入るとすぐ横に券売機があり、そこで食券を購入。

細田貴洋

私はオーソドックスな「肉そば（中）」890円を購入しました。

肉そばは同じ値段で麺の量を小・中・大から選べます。

席に着くと店員さんに食券を渡して、しばし待機。

オススメの「肉そば」は超ボリューミー！

ほどなくして「肉そば（中）」が到着。

大きな器にたっぷりの蕎麦。

その上にたくさんの肉。

そして刻みのり、ネギ、ゴマが器からあふれるくらいたっぷりのっています。

もう一方の器にはラー油入りのつけダレが。

さっそく箸で蕎麦をかき混ぜてみると、ずっしりと重い！

なんと蕎麦は太めでしっかりしています。

さらに一緒に入っている肉も超ボリューミー。

かき混ぜるのにも気合が入ります。

そして蕎麦と薬味、肉を合わせて、ラー油入りのつけダレにイン！

たっぷりつけダレをつけて食べてみると…。

細田貴洋

うまい！

肉のうまみと甘じょっぱいつけダレが合う！

そしてコシの強い蕎麦をかめばかむほど具材と薬味、つけダレの味が広がっていきます。

のり、ネギ、ゴマといった薬味もうまい。

これは風味を味わう蕎麦というより、まったく新しい蕎麦という感じがしました。

細田貴洋

甘じょっぱいつけダレ、たっぷりの肉、コシのある蕎麦はくせになりそうです。

生卵を入れれば2度おいしい！

さらここで生卵登場。

実はカウンター席の前には卵が並んでいて、無料で使うことができます。

さっそく卵を割って、生卵をつけダレに入れます。

そしてしっかりかき混ぜます。

よくかき混ぜだら、もう一回蕎麦を入れて食べてみると…

細田貴洋

黄身のコクが来たあとに、白身の風味が来て…なんとさっぱりな味に！

生卵を入れた味変もオススメです。

最後はそばつゆにして完食

最後はそばつゆならぬ、つけダレをスープにしちゃいます。

まず、そば湯をドバドバといれます。

次に魚粉を振ります。

これでおいしいスープの完成！

細田貴洋

甘じょっぱいつけダレも最後まで飲めちゃいます。

まとめ

まったく新しいつけ蕎麦「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか」の肉そば！

一度食べたらハマること間違いなし。

ぜひ食べてみてください！

「なぜ蕎麦」秋葉原1号店の情報！

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現在地からのルート

店舗名	なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原１号店
住所	〒101-0024 東京都千代田区神田和泉町１-３-５
アクセス	JR秋葉原駅徒歩3分
公式URL	https://nomimono.co.jp/brand/nazesoba/shop/akihabaraten.php
営業時間・定休日	◆営業時間・営業日： 11:00～16:00 月曜日～日曜日 11:00〜16:00／17:30〜22:00 ◆定休日：無休

「なぜ蕎麦」秋葉原２号店の情報！

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現在地からのルート

店舗名	なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原２号店
住所	〒101-0021 東京都千代田区外神田４丁目５−４
アクセス	秋葉原駅徒歩6分末広町駅徒歩1分
公式URL	https://nomimono.co.jp/brand/nazesoba/shop/akihabaraten2.php
営業時間・定休日	◆営業時間・営業日： 11:00～21:30 月曜日～日曜日日曜日(日曜日が連休中日の場合は連休最終日)は20：00まで ◆定休日：不定休