突然ですが、みなさんは蕎麦食べますか?
蕎麦の風味、のどごし、良いですよね。
さらにそばつゆにして2度おいしいですよね。
蕎麦といえばそんな繊細さを味わう食べ物。
しかし!そんな常識を覆す蕎麦屋がアキバにありました!
細田貴洋
一体どんな蕎麦なのか、実際にお店に行って食べてきました。
とにかくどんな料理なのか見たい!という方はこちらの動画をどうぞ
↓↓↓
哲学的な名前のお店に潜入!
今回おじゃましたのは秋葉原駅から徒歩3分。
昭和通り沿いにある「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか(通称:なぜ蕎麦)」という哲学的な名前のお店。
こちら有名な「カレーは飲み物。」と同じ「株式会社のみもの。」が運営するお店。
なんと肉が入った蕎麦をラー油入りのつけダレにつけて食べるという革命的なお店です。
「なぜ蕎麦」は昭和通りにある「秋葉原1号店」と中央通り沿いにある「秋葉原2号店」の2店舗があり、今回は「秋葉原1号店」におじゃましました。
来店時は11時半くらいだったのですが、すでにたくさんのお客さんで店内は賑わっていました。
![](/assets/upload/th/th-nazesoba_img01.jpg)
店内に入るとすぐ横に券売機があり、そこで食券を購入。
細田貴洋
肉そばは同じ値段で麺の量を小・中・大から選べます。
席に着くと店員さんに食券を渡して、しばし待機。
オススメの「肉そば」は超ボリューミー!
ほどなくして「肉そば(中)」が到着。
![](/assets/upload/th/th-nazesoba_img02.jpg)
大きな器にたっぷりの蕎麦。
その上にたくさんの肉。
そして刻みのり、ネギ、ゴマが器からあふれるくらいたっぷりのっています。
![](/assets/upload/th/th-nazesoba_img03-1.jpg)
もう一方の器にはラー油入りのつけダレが。
![](/assets/upload/th/th-nazesoba_img04-1.jpg)
さっそく箸で蕎麦をかき混ぜてみると、ずっしりと重い!
なんと蕎麦は太めでしっかりしています。
さらに一緒に入っている肉も超ボリューミー。
かき混ぜるのにも気合が入ります。
![](/assets/upload/th/th-nazesoba_img05-1.jpg)
そして蕎麦と薬味、肉を合わせて、ラー油入りのつけダレにイン!
![](/assets/upload/th/th-nazesoba_img06-1.jpg)
たっぷりつけダレをつけて食べてみると…。
細田貴洋
肉のうまみと甘じょっぱいつけダレが合う!
そしてコシの強い蕎麦をかめばかむほど具材と薬味、つけダレの味が広がっていきます。
のり、ネギ、ゴマといった薬味もうまい。
これは風味を味わう蕎麦というより、まったく新しい蕎麦という感じがしました。
細田貴洋
生卵を入れれば2度おいしい!
さらここで生卵登場。
実はカウンター席の前には卵が並んでいて、無料で使うことができます。
さっそく卵を割って、生卵をつけダレに入れます。
そしてしっかりかき混ぜます。
![](/assets/upload/th/th-nazesoba_img7.jpg)
よくかき混ぜだら、もう一回蕎麦を入れて食べてみると…
細田貴洋
生卵を入れた味変もオススメです。
最後はそばつゆにして完食
最後はそばつゆならぬ、つけダレをスープにしちゃいます。
まず、そば湯をドバドバといれます。
![](/assets/upload/th/th-nazesoba_img08.jpg)
次に魚粉を振ります。
![](/assets/upload/th/th-nazesoba_img09.jpg)
これでおいしいスープの完成!
細田貴洋
まとめ
まったく新しいつけ蕎麦「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか」の肉そば!
一度食べたらハマること間違いなし。
ぜひ食べてみてください!
「なぜ蕎麦」秋葉原1号店の情報!
店舗名 | なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 秋葉原1号店 |
---|---|
住所 | 〒101-0024 東京都千代田区神田和泉町1-3-5 |
アクセス | JR秋葉原駅徒歩3分 |
公式URL | https://nomimono.co.jp/brand/nazesoba/shop/akihabaraten.php |
営業時間・定休日 | ◆営業時間・営業日: 11:00~16:00 月曜日~日曜日 11:00〜16:00/17:30〜22:00 ◆定休日: 無休 |
「なぜ蕎麦」秋葉原2号店の情報!
店舗名 | なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 秋葉原2号店 |
---|---|
住所 | 〒101-0021 東京都千代田区外神田4丁目5−4 |
アクセス | 秋葉原駅徒歩6分 末広町駅徒歩1分 |
公式URL | https://nomimono.co.jp/brand/nazesoba/shop/akihabaraten2.php |
営業時間・定休日 | ◆営業時間・営業日: 11:00~21:30 月曜日~日曜日 日曜日(日曜日が連休中日の場合は連休最終日)は20:00まで ◆定休日: 不定休 |
この記事を書いた人
細田貴洋
![](/assets/upload/in370533120211124210303.png)
地理・地図に詳しい【地理・地図ライター】。大学で地理学(都市地理学)を学んだあとライターとしての活動をスタート。FM NACK5にも出演。地理がテーマの個人ブログ「芸術地理学通信」、地理ネタ専門YouTubeチャンネル「細田貴洋の地理ちゅーぶ」も運営中。詳しくは「細田貴洋 地理」で検索!
▼関連記事
▼おすすめ記事